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「ねばりっこスムージー」 のテレビ露出情報

地元の料理研究家のカノウユミコさんアイデア料理を教わった。カノウさんの長芋レシピは100を超える。ねばりっこスムージーは、長芋をすりおろしてキウイフルーツなど甘酸っぱい果物と水・レモン汁・はちみつと一緒にミキサーに入れて撹拌する。ねばりっこのマーボーは、ごま油を熱して長ネギ・しょうが・ひき肉を炒めたら調味料を加え味をなじませ水を加える。沸騰したらねばりっこを加え、加熱しすぎない程度で水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年11月27日放送 12:20 - 12:45 NHK総合
うまいッ!(うまいッ!)
ねばりっこのマーボーをスタジオに用意。試食した天野は「美味しい。噛むことでもうこの料理が完成する」などと話した。家庭で作るときはレトルトのマーボーにねばりっこを入れるだけで作れる。とろろは袋に入れて冷凍保存してもよい。

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