豊かな水田に恵まれた守谷は、都心から最も近い酪農地区と言われている。市内には約800頭以上の乳牛が飼育されていて、特産品の牛乳を使ったスイーツが盛りだくさん。そこで、守谷の絶品スイーツ3選を紹介。ミルク工房もりやでは、守谷牛乳を使ったのむヨーグルトもオススメだが、食べてほしいのは「守谷さんちのレアチーズケーキタルト」。イタリアンレストランのカフェドラパンは、アンティーク家具で統一された地元では超人気カフェ。旬のフルーツを使ったパフェなどがあるが一番のオススメが「栗とティラミスのワッフル」。オーダーが入ってから焼き上げるワッフル生地に、シロップに漬け込んだ栗、クリームやアイスにココアパウダーをまぶしたもの。月ごとに内容が変わる季節限定ワッフル。