秋山家流絶品卵かけご飯の作り方。バターがポイントで、秋山家が愛用しているのはカルピスの特選バター。普通のバターでも代用可能。白米・卵黄・バターをかき混ぜる。のりの佃煮・こしょう・ネギをのせる。ミキティは「美味しい」と今日イチのリアクションをした。ミキティは秋山が考案したゲーム「リアクションしたら負け！マイケル・ジャクソンゲーム」に挑戦した。