宮川大輔と乙葉が愛知県西尾市を訪ねた。今回の名人は杉浦正人さんと杉浦裕子さん。正人さんは120年続く農家の6代目だといい、とろまろという名前のオリジナルブランド里芋を生産している。
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「はらぺこ畑杉正農園」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月7日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 新食感の里芋・とろまろを使った料理を紹介。1つ目は「フライドとろまろ＆チップス」。とろまろを縦に切り、170℃の油の中へ。さらに、スライスしたとろまろも。はちみつをつけて食べてもよい。2つ目は「とろまろの煮味噌」。カットしたとろまろとにんじんを水で煮て、その後に豚肉・白菜・青ねぎ・しめじ・しらたき・かまぼこを入れて煮る。八丁味噌・砂糖・みりんを合わせ、鍋に入[…続きを読む]
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