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「ひつまぶし」 のテレビ露出情報

名古屋市でひつまぶしの魅力を調査した。ひつまぶしの人気店では平日の開店前でも40人以上の行列ができていた。こちらのお店はひつまぶし発祥の店とも言われる。4等分してまずはそのまま、次に薬味で、そしてだしをかけて、最後は好みでいただく。ひつまぶしが生まれたきっかけは、このお店が料亭だったことが関係している。客の要望に応えるため、階席量についていたわさびやおだしを使うようになった。焼くときは500℃を超える高温でないとひつまぶしに合ううなぎにならない。こちらでは1日1000尾を焼き続けている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月23日放送 11:30 - 11:54 NHK総合
うまいッ!(オープニング)
愛知・西尾市一色町では、世界初の技術で特別なうなぎを養殖している。プロが、新しいうなぎの食べ方を伝授する。

2026年5月23日放送 8:00 - 9:30 テレビ朝日
朝だ!生です旅サラダ(中継)
静岡・湖西市から中継。濱田さんは浜名湖のブランドうなぎ「でしこ」のフルコースとして、白焼き・肝焼き・鰻重・ひつまぶしを食べた。

2026年4月23日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタ(オープニング)
ウナギについて、石井さんは「ウナギはやっぱり愛知といえばひつまぶしということになりますので、私はひつまぶしにいっちゃいますね」と話し、井上さんは「私はあまりウナギは好きじゃない」と話した。

2026年4月17日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
ザワつく!金曜日100人はどっちなの選手権 日本全国駅弁オールスターSP
JR名古屋駅「PLUSTA名古屋中央」で売り上げNo.1の駅弁は「ひつまぶし太巻」。ひつまぶしを食べやすい太巻きにした商品。ご飯は蒲焼きのタレで味付けしている。太巻きは8切れにカット済み。ひつまぶしの由来は鰻丼の出前でご飯を残すお客さんが多かったためあらかじめ鰻を刻んでご飯と混ぜ合わせたという。

2026年4月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!陣内・野々村 同期旅in川越
川越の魅力を発見するバス旅。「八州亭」でランチ。大正時代の蔵をリノベーションした店。地元食材にこだわったメニューがいただきおすすめは「ひつまぶし(3190円)」と「肉汁うどん(1650円)」。川越ならではのイベント、お囃子があるという。ひつまぶしは3度焼きし埼玉県産の米にのせたもの。肉汁うどんは川越三元豚をつかったうどん。つけ汁につけて食べて「コシがすごい」[…続きを読む]

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