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「ひよこプリン」 のテレビ露出情報

プリン専門店「ひよこプリン」の夫婦のまかないを取材。グリル野菜にかけるドレッシングは、粒マスタードにオリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜ、醤油を加えて和風の味つけに。仕上げに自家製ハチミツを加えて万能ドレッシングにした。続いて自家製食パンを使ったフレンチトーストは、前日からハチミツ入りの卵液につけておいたもの。同じくスチームオーブンで焼き、粉砂糖を振った。夫婦は結婚20年、3年前まで夫婦でラーメン店「めんやもも」を営んでいたが、奥さんが介護の仕事をしたいと言い出すと 夫もやりたくなり、2014年に店を畳んでデイサービスの会社を起業。夫はその後またラーメン店をやりたくなり、今の店を開いたという。奥さんは思い立ったらすぐ実行する夫に振り回され続けており、取材で話を聞いてもらえるのがうれしいと答えた。
住所: 東京都江戸川区平井3-16-11

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月22日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(ワケあり飲食店SP)
続いて江戸川区のプリン専門店「ひよこプリン」を取材。店内ではプリンのほかにクッキーなどの焼き菓子も売っており、弁当にして売るというカレーの香りが店内に広がっていた。去年4月まではラーメン屋をしており、カレーと洋菓子が作りたくなり店をリニューアル。メニューを思いつくが自分では作らず、仕込みは妻に任せているという。屋上ではミツバチを飼っており、自家製のハチミツを[…続きを読む]

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