去年3店舗をオープンした「オイモトーキョー 代々木公園店」。新事実2つ目は「味のバリエーションが進化」。使っているのは安納芋。安納芋を炭火で焼き上げて、素揚げすることで外はカリッ、中はねっとりという新食感。今年誕生したのは「熟成炭火焼き安納芋の大学いも ひらめき和七味（850円）」は、鹿児島のみかん風味の香辛料「ひらめき」を使用している。