今年はじめて新米の相対取引価格が発表された。玄米60kgあたり前年比同月で42％安くなっている。民間業者が抱える去年の米の在庫量が多く、新米が安く取引されていることが影響しているとみられている。店頭では古米より新米が安い逆転現象も起きている。折笠俊輔さんによると、今年は平年並みの収穫量が見込まれていて、新米価格は5キロ2000円～2500円程度で推移するのではないかとのこと。新米とは、食品表示法に基づいた基準で、その年までに収穫され、12月31日までに精米・包装された米だという。スーパーでは軒並み2000円前後安くなっていると伝えられた。管理栄養士・坂本ひかるさんによると、鮮度が高く、みずみずしい新米は、1ヶ月以内に食べきるのがおすすめだという。1回目はサッと洗って、短時間で2～3回すすぐだけでいいそう。そして、水加減はメモリより1～2ミリ少なく、大さじ1～2杯程度がいいとのこと。保存方法は、密閉できる容器や保存袋で冷暗所に保管。冷蔵庫の野菜室もいいとのこと。新米を引き立ててくれるご飯のお供。まずは、伊勢醤油本舗の「贅沢ごはんのお供 伊勢醤油が隠し味 豚ねぎ味噌（930円）」が紹介された。続いて、やまや。2014年に発売した「めんたいチューブ」は累計291万本を売り上げた人気のご飯のお供。一番人気は「めんたいチューブ からしめんたい（756円）」。そしていま人気急上昇中なのが、去年発売した「めんたいチューブ 岩のりめんたい（756円）」。
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「ふさこがね」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月22日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 千葉県ローカル寿司チェーン、南房総 やまと寿司 あすみが丘店を紹介。この店のおすすめ商品はレッド・スリーまぐろ三貫とブルー・スリー青魚3貫。実はやまと寿司は水産会社の直営店。千葉の鴨川などの漁港から目利きが仕入れたものを提供している。そのため金目鯛や生しらすなど特徴的なネタもある。しゃりは千葉県産のふさこがねを使用。赤酢も千葉県産を使用している。ランチではマ[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチNEWS
- きのうシューイチが訪ねたのは千葉・柏市にある「わとか食堂 柏豊四季台店」。長崎県産の新鮮な本まぐろの刺身やしっかりと脂ののった鯖の西京焼きの定食に欠かせないのが白いご飯である。コメの高騰を受け、ごはん大盛・おかわり1杯無料をおととし9月に休止していたが今月から再開した。きのう農林水産省が発表した全国のスーパーで販売されたコメの平均価格は5kgあたり3588円[…続きを読む]
- 2026年6月9日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 千葉・山武市のコメ農家を訪ねると、去年のコメが400トンほど売れ残っているという。そのため自社ブランド米の「ふさこがね」の場合、これまでは5キロ4200円で販売していたが、現在は3200円と1000円も値下げしている。代表は「8年度産（今年）が出たら7年度産は古米になる。高い古米はもうとても価格がつかない。赤字でも販売していかないといけない状況」と話した。農[…続きを読む]
- 2026年5月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！満載ニュースNOW
- 千葉・山武市で米の生産から販売している「たけやま」の代表の伊藤亨兆さんは「本来であれば、この倉庫にあるものは2月頃に全てなくなる予定だった。現状米の売れ行きが悪かった。高いというのもあって、令和7年度産の米の消費があまり進まなかった」などと話した。また、中東情勢の影響により、燃料や包装資材の高騰に加え、資材の確保自体への不安もあるという。米作りの一番の課題は[…続きを読む]
- 2026年3月29日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラやんちゃでおちゃめなベテラン俳優・八嶋智人が勝浦グルメを爆食！水揚げ量日本一！旬のカツオ漬け丼 濃厚ナポリタン in 千葉県 勝浦市
- 「eden」は1階がレストランで2階が天然温泉スパになっている勝浦で注目の複合施設。撮影許可が降りた一行はドリンクやお土産など計10品を購入した。
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