JR上野駅から歩いて5分の大江戸上野2号店。連日満席の訳は、毎朝豊洲から仕入れた新鮮な魚介をお値打ち価格で提供されており、今が旬のぶりや真鯛など約100種類のメニューが190円。他にも少し値段が上がるメニューもあるが、平均200円程。メニューのおじさんを食べた南原清隆は「蛋白でしっかりしている。カレイに似たような感じ。」などと話した。旬のものから珍しい魚まで130種類以上あるお寿司を安価で提供するために、仕入れの際の運搬費のコストカットに加え回転寿司形式にすることで配膳スタッフを最小限にして人件費を抑えている。今の時期は大ぶりで甘みの強い生ガキや肉厚な平目がオススメ。