他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月4日放送　12:00 - 13:30　フジテレビ

ぶらサタ・タカトシ温水の路線バスで！路線バスで！河口湖の楽しみ方 富士山・天空さんぽ×豪華海鮮ほうとう

続いては海鮮ほうとう専門店、ほうとう研究所に訪れた。一行は特選海鮮ほうとうと月替りのクリームほうとうを注文した。特選海鮮ほうとうにはカニとバサという切り身がはいっている。クリームほうとうにはサーモンや彩り多彩、チキンも入っている。榊原さんは海鮮ほうとうにはっているロブスターを食べて、味噌のいい味が染みていると絶賛した。ほうとうは弾力があり美味しいと話した。こ[…続きを読む]

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2026年2月2日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング依田司の気show予報

山梨県富士河口湖町から中継。山梨県の郷土料理のほうとうを紹介。ほうとう研究所の野菜ほうとうは10種類の野菜がたっぷり入っている。

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2025年12月7日放送　11:30 - 12:00　テレビ東京

種から植えるTV（種から植えるTV）

ほうとう麺作り班・小森くん。廣瀬さんの農家仲間・窪島ますみさんとほうとう研究所で働く和田英里さんに教えてもらう。強力粉・薄力粉が入った粉がほうとう麺に変わっていく。粉をまんべんなく混ぜ、塩・だし・水を加え山を崩し混ぜるというのを3回繰り返す。なぜほうとう麺が郷土料理になったのか。山梨県では山が多く水田が少なく、お米は貴重だった。ほうとうは小麦粉で作れて料理の[…続きを読む]

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