今朝の問題は「ほうとう研究所で実際に開発された意外なメニューは何か」。ほうとう研究所では、山梨の郷土料理「ほうとう」の研究を進めながら、新たな価値も探し続けている。敷地内にドッグランが併設されている。河口湖湖畔のリゾート地にあり、犬連れの客も多いことから一緒に楽しく食事ができる設備を整えた。開発されたのが、犬も安心して食べられるほうとう。正解は、青「犬用ほうとう」。
住所： 山梨県南都留郡富士河口湖町河口2746-1
URL： https://houto-labo.com/
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