「ほうれんそうのおひたし」を調理。ほうれんそうを洗って切り、フライパンで強火で1分間蒸しゆでにする。再度ふたをして蒸しゆでにし、水に通して手加減して絞る。削り節を鍋でからいりして、ほうれんそうにのせたら完成。しょうゆをかけて食べる。