金山さんの本日の晩ご飯は「野菜大好きご夫婦の定番『大根の茎入り味噌汁』」。まずはサバの味噌煮から。風味付けの生姜を細かく切り、味噌ダレを作る。料理酒・みりん・三温糖（多め）を混ぜる。次に三枚おろしのサバを半分に切って味噌ダレに入れて火が通るまで煮込む。中までしっかり火が通ったら「サバの味噌煮」の完成。2品目は味噌汁。大根の茎の部分もカットして無駄なく食べる。金山さんは若い頃にレストランで働いており、当時調理師免許も取得したそう。妻・知子さんに料理を振る舞うこともあったという。食べやすいよう小さめに切った油揚げを入れ、味噌を丁寧に溶き入れる。大根の茎で食べ応えが増した味噌汁の完成。すると炊きたてのご飯を最初に妻・知子さんに供えた。金山さんの本日の晩ご飯が揃った。生姜の香り立つ「サバの味噌煮」、「大根の茎入り味噌汁」「キャベツとニンジンの酢の物」「ひじきの煮物」が食卓に並んだ。奥さまがお肉をあまり食べられず、野菜中心の食事だったという。家具は少ないが、アルバムにはあの頃の写真が詰まっている。きょうは長田Dも金山さんの正面に座らせていただき、ご相伴に預かる。金山さんは「向かい合わせで食べると美味しいですね。いつも1人で食べてるから」と言った。
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「ほうれん草」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月25日放送 20:00 - 22:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュースゴールドバーは誰の手に！仰天チェンジ6連発SP
- 高校まで太りっぱなしだった濱田輝月さん。欲望のままに生きてきた濱田さんは高校卒業後に上京。都会の美男美女や韓国アイドルの動画に衝撃を受けてダイエットを決意。極端な食事制限はせずバランスの良い食事とウオーキングを続け、MAX101kgあった体重は10カ月で56kgに仰天チェンジ。現在は俳優を目指して芸能事務所に所属しているという。
- 2026年8月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．グラタン名店めぐり
- 究極のグラタン巡り。「ちいさなフライパン」を訪れた。女性が行列を作る秘密は人気No.1メニューの「ヤサイたっぷりグラタン」。トマトやキノコなど5種類の国産野菜がごろっと入っている。カズレーザーさんは「野菜を楽しむ料理、美味しい」などとコメントした。生クリームは使用しておらず、スッキリとした味わいのホワイトソースになっている。
- 2026年8月20日放送 19:54 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 白石麻衣は「ノドグロと夏野菜のソテー コニャッククリームソース」の金額を予想した。岡村隆史は「明石だこのガリシア風グリル キャロットライムソース」を堪能し、金額を予想した。本日のスペシャルメニューは「ロブスターシェファーズパイ」。
- 2026年8月9日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
- 所さんの目がテン！（所さんの目がテン！）
- 午後4時過ぎ、所は妻に夕食のメニューを報告。この3時間前、段ボールでできる燻製ベーコンをを仕込んでいた。肉は地元のイノシシ肉を使用。待っている間昔話になり、奥田はバンドで出てきた際、他のバンドもいたため生き残っていかなければと考えていたという。所は奥田のヒット曲よりもとぼけた曲が好きだと話した。すると、イノシシ肉の燻製ベーコンが完成。ビールとともに堪能した。[…続きを読む]
- 2026年8月8日放送 0:45 - 1:15 テレビ朝日
- キッチンカー大作戦！キッチンカー大作戦！
- 焼肉 幸泉の安龍秀が今回開発するメニューはお子様ランチ。定番のオムライスを作り上げたがおかずにはから揚げ。まずは鶏もも肉を一口サイズにカットし、店の祖母から続く秘伝のタレをつけて片栗粉をまぶしたら中音のブラで3分揚げてていく。またナスを揚げていくが、爆発しないように穴をあけて揚げていく。氷水を通しナスの皮を剥がすが、トマトにも切込みを入れて湯通しし、氷水で冷[…続きを読む]
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