他にもこんな番組で紹介されています…

2024年4月8日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

「ほたるいかとわけぎの酢みそあえ」を調理。ほたるいかをした処理して、酢・塩を入れた湯で10秒間ゆでて酢をふりかける。わけぎを切って塩を加えてゆでる。ざるに取り出し素早く冷まし生上げする。うどの皮をむき5ミリ角にして、薄い酢水につける。赤みそ・酢・砂糖・はちみつを強めの中火にかけてよく練る。鍋ごと冷ましたら粉ざんしょうをかける。器に盛り付け、酢みそをかけて完成[…続きを読む]

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2024年3月5日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！水卜あさ美と一緒にあさごはん

富山・かね七の「ほたるいか釜めしの素」648円。日本海でとれたほたるいかを関西風の薄味で炊き上げる釜めしの素。ほたるいかの歯ごたえとしょうゆ風味のごはんが食欲をそそる。たきたての釜めしから香るほたるいかの香りもたまらない一品。

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2024年1月13日放送　7:30 - 7:59　TBS

所さんお届けモノです！わが町自慢！ 冬の北陸 新定番グルメ

道の駅 ひみ番屋街に訪れ、ほたるいか 黒造りを試食した。そんな中、新定番グルメの「氷見牛しゃぶしゃぶラーメン」を発見。ラーメンに豪快に乗っているのは黒毛和牛A5ランクの氷見牛。実食したチャンカワイは「うますぎる」などとコメントした。

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