「ぼうしパン」の作り方。生地を擦り付けるように混ぜ叩きつける。生地を広げてバターを包み、再び擦り付け、叩きつける。ゆずピールを混ぜ、60分発酵させる。
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「ぼうしパン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月8日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）
- 「ぼうしパン」の作り方。バターとグラニュー糖を混ぜる。卵を数回に分けて加える。薄力粉を加えてすり混ぜる。パン生地の上に流しかける。180～190度で焼く。
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