残ったお餅を飽きず食べるレシピを紹介。教えてくれるのは大手レシピサイトの八尾萌恵さん。1つ目のレシピは「お餅グラタン」。お餅でとろみをつけるグラタン。ベーコン、たまねぎを切る。耐熱容器に餅、たまねぎ、牛乳を入れて電子レンジで加熱。鶏ガラ、みそ、バターを入れさらにレンジで加熱。お餅が溶けるまでかき混ぜる。ホウレン草を加え、耐熱皿に移す。ピザ用チーズをのせトースターで加熱、刻み海苔をのせて完成。レシピサイトでは「餅を使った料理」のレシピ検索回数が増えていて、前年同時期と比べ1.2～1.6倍に増加。1年を通じてお餅を食べる人は4人に1人。