茨城の当たらな冬の味覚常陸国天然まがもは歯切れがよく野性的な香りと旨味の強さが特徴。霞ヶ浦は全国有数のまがもの飛来地でレンコンの被害額は約1億5000万円。県はまがもの網猟を始め伊野さんは2年前から始めた。狩猟期間は11月15日から2月15日で上限は1シーズン1人200羽。