千代田区の「まぐろ丼や 恵み」では1日に約1kgの国産粉わさびを使用するという。わさびは前年に比べて1～2割ほど値上がりしているという。しょうがも前年に比べて1～2割上がっているという。昨今の日本食ブームや異常気象による高温が原因だという。
住所： 東京都千代田区鍛冶町2-13-6
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「まぐろ丼や 恵み」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月4日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 客から追加オーダーが入るほど人気のわさびが今高騰している。まぐろ丼や 恵みでは1日約1kg国産粉わさびを使用しているが前年比で1～2割ほど上がっているという。ワサビ1kgの卸売価格は前年の同期比で約7割上昇、原因は産地の異常気象とみられている。また原材料価格の高騰などでオレンジジュースが値上げの動きが出ている。農林水産省によるとここ数年のオレンジ果汁の輸入価[…続きを読む]
- 2025年10月3日放送 16:48 - 18:50 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ
- 格安のマグロ丼を求める人たちで賑わうのは、東京・神田のガード下にある「まぐろ丼や 恵み」。マグロは全て豊洲市場から仕入れた天然ものを使用し、自社で仕入れや加工、仕込みまで行っているため安く提供できるという。
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