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「まぐろ丼」 のテレビ露出情報

神奈川県三浦市、京急久里浜線三浦海岸駅から車で5分ほどにある「三崎生鮮ジャンボ市場」。こちらは創業58年のマグロ問屋が営む生鮮食品スーパー。売りはやはりマグロ。地元密着型のこちらのお店は鮮度にも自信あり。店横の階段を上れば2階に。マグロ問屋スーパー直営の海鮮レストラン「グルメ館 豊魚」がある。30種類以上の海鮮メニューがお手頃価格で楽しめる。こちらではジャンボずし、海鮮丼などが人気となっている。一番人気はまぐろ丼。また、焼いたマグロのまぐろカマステーキ、揚げたマグロのまぐろソースカツ丼なども隠れ人気。提供するマグロは母体のマグロ問屋が所有する超低温冷蔵庫からやってくる。その温度はマイナス60度だという。最大1万本を保管しているのだそう。マイナス60度で鮮度をキープしたマグロは、まぐろ天丼としても提供。

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