（中継）東京・築地場外市場・まぐろ屋斉藤水産。斉藤水産・統括責任者・斉藤又男さんに話を聞く。美味しいブリの見分け方を紹介。身の部分が霜降りみたいなものが良いとのこと。今年の日本海の天然ブリは例年より2割ほど安いという。これからお正月用の食材が並ぶが、国産タコは例年より3割ほど高く、クロマグロは今のところ例年と同じだという。
住所： 東京都中央区築地4-10-5
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「まぐろ屋 斉藤水産」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年12月6日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ニュース）
- （中継）東京・築地場外市場。斉藤水産総括責任者・斉藤又雄さんの紹介。現在のクロマグロの店頭販売価格は、例年と同じ。斉藤さんによると今お刺身ではブリがおすすめだという。今年の国産タコの店頭販売価格は、例年より3割高。
- 2024年4月10日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays（よじごじDays）
- 「まぐろ屋 斉藤水産」でこの時期にオススメの魚介を聞き込み。漁が解禁になったばかりの桜えびが旬だという。日本でも駿河湾でしか獲れない海のダイヤモンドと言われている。オススメの料理はかき揚げや刺身。
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