先月、サントリーが開発に1年かけた炭酸飲料「ギルティ炭酸 NOPE」が発売された。こだわったのは“甘っ濃さ”。ペットボトル1本で336kcal。発売1週間で2000万本を出荷する異例の数字を叩き出している。いまギルティ市場が拡大中。キーワードは「ギルティ」や「背徳感」。「ギルティホイップメロンパン」は1個375kcal。「まぜ麺の達人 背徳のまぜそば 旨辛にんにく醤油 1人前」は808kcal。ギルティグルメは飲食店にも広がっている。東京・世田谷区にある「COFFEE AND TOAST」は1700種類以上のメニューを日替わりで提供している。「ガーリック海老ステーキパン（レギュラー）」は中をくり抜いた食パンにエビ、ニンニク、ステーキを積み上げ、重さは629g。「好きなものだけでお腹いっぱいになっていただきたい」というコンセプトでやっているという。