「まんぷく！スパイシーとん平焼き」を紹介。とんかつ1枚を一口大に切る。油をひかずに弱火～中火で温める。一度取り出し、衣の油が馴染んでいるので野菜を炒めていく。野菜ミックス1袋を手でほぐしながらいれる。ごはん200gを入れ、塩コショウを加えて炒める。カットしたとんかつを加えて全体を混ぜ合わせる。ケチャップ、お好み焼きソースを各大さじ2入れ、カレー粉小さじ1/2を加えて炒める。調味料が馴染んだら別皿に移す。一度フライパンをきれいにしたら、サラダ油を適量いれ中火前後で温める。溶き卵4個分を流し入れ加熱。炒めたご飯を乗せていく。半熟状態になったら包んでいく。お皿に盛り付けてお好みでソースなどを盛り付けて完成。