島根県宍道湖でとれるしじみは一般的なしじみより大きく、島根県のスーパーではLサイズやLLサイズのしじみが入手可能。冬が旬のしじみは、寒しじみと呼ばれる。宍道湖のしじみ漁師の福間さんにインタビュー。宍道湖は海水と淡水が混ざるバランスが、しじみが育つのにとって良い。かみあり製麺の、しじみ塩そばを紹介。
住所： 島根県松江市田和山町41
URL： http://www.mishimaya.com/
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「みしまや 田和山店」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年5月15日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース松江局 昼のニュース
- 松江市で地域を巡回する移動販売車が、お年寄りなどの見守り活動も担うことになり警察とスーパーマーケットが協定を結んだ。協定を結んだのは警察と松江市のスーパーマーケットみしまや。協定では、スーパーの商品を積んだ移動販売車が松江市内を巡回する際、ドライバーが客のお年寄りなどに声をかける見守り活動を行うとしている。市内で被害が相次ぐ特殊詐欺を防ぐため、客に警察が作成[…続きを読む]
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