豊洲のタクシー運転手、田中さんに「三河屋豆腐店」へ連れて行ってもらった。豆腐屋が激減する中、鈴木さんは日本の文化を残したいと夫婦で営んでいる。田中さんは黒ごま豆腐を味わった。