みそぱんのテレビ情報 | 福島県・福島市みそぱん | 相葉マナブ(2025/04/13(日)18:00)

「みそぱん」のテレビ露出情報

福島のご当地パンは駒田屋本舗のみそぱん。みそまんじゅうの皮だけを食べたいという客の要望に応えた商品。生地は小麦粉、ザラメ、水、重曹、福島県産の味噌を練り込んでいる。包あん機で丸くして蒸している。

2025年4月13日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日
相葉マナブ日本全国春のマナブパン祭り: みそぱんの生地作りを駒田屋本舗の渡邊さんに教えてもらった。水に重曹、ザラメ、福島県産の味噌、小麦粉を順番に混ぜ、生地を丸めて蒸し器で蒸す。強い蒸気で蒸して生地を膨らませたあとに弱い蒸気で色付けする。4月13日は巌流島の戦いが行われた日。巌流島の戦いの戦いにちなんで遅刻エピソードを話した。桐谷は忙しすぎて香港を日本と勘違いし、パスポートを忘れたと話した。相葉は[…続きを読む]