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「みそ汁」 のテレビ露出情報

秋田・三種町で旬を迎えている高級食材「じゅんさい」。じゅんさいの国内生産量の約9割が三種町。じゅんさいは水がきれいな沼に自生している水草で収穫できるのは6~8月。収穫は指先の感覚が頼りで機械化できずすべて手作業。ベテラン農家さんでも3時間とりつづけて10kgが限界。そのため希少価値が高く高級食材となっている。じゅんさいの定番料理は酢の物とお鍋。問題「酢の物・お鍋以外のレシピを調査。30人に聞いたじゅんさいレシピは何品?」、正解は「23品」。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月25日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
このあと、「食卓が変わる!?No.1絹ごし豆腐は?いよいよランキングの発表!」

2026年7月15日放送 6:15 - 9:00 日本テレビ
ZIP!1.25倍速ランキング
2位は「わかめ」。栄養豊富なわかめは夏のみそ汁にもってこいの具材。わかめには汗で失われるカリウムやマグネシウム、おなかの調子を整える食物繊維も含まれている。そんなわかめをより美味しく味わうためのポイントが入れるタイミング。わかめは煮すぎると食感・色・味わいが損なわれるため仕上げの際に加えるのがベスト。さらにわかめはだしのうま味が出にくいのでみそ汁をよそう前に[…続きを読む]

2026年7月10日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
とれたてっ!全力!街イチっ飯
戸越公園。都会に自然あふれる公園。実はこの戸越公園元々は江戸時代の大名屋敷の庭園だった。この憩いの場で戸越銀座の街イチっ飯について取材。1人暮らしのときから戸越に住んでいるという女性は「焼肉 泰成」を紹介。続いて出会った、来日して3か月イギリス出身の女性は「たこ焼きが好き。銀だことか。チューハイとたこ焼きの相性は最高!」などコメント。
戸越銀座で取材。たっ[…続きを読む]

2026年7月7日放送 7:05 - 7:30 テレビ東京
おはスタなんでも調査!おはギルド
「みその自由研究コンクール」が9月1日から開催。きょうは「みその手づくりキット」をプレゼント。

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