料理研究家の荻原さんがおすすめの冷やし料理を教える。まず作るのはみょうがとパプリカの甘酢漬け。ポイントは調味液ごと凍らせる・野菜を薄切りにする・冷凍庫で2～3時間凍らせる。続いて作るのは生ハムとチーズの凍らせサンド。ポイントは油脂のあるものと一緒に凍らせる・冷凍庫で2～3時間凍らせる。