他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月9日放送　15:50 - 15:55　NHK総合

5分であさイチ（5分であさイチ）

スーパーで売られている外国産の安価なすき焼き肉を、専門店の福田二志雄さんに託した。まずは肉と肉の間にまいたけを置き、たんぱく質を分解する酵素の力を頼る。さらに砂糖や塩、酒などを溶いた「塩糖水」を用意して肉とまいたけを漬ける。甘めの割り下、臭みを消すごぼうなどと供すれば高級店に早変わり。

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2026年10月2日放送　21:00 - 21:58　フジテレビ

かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜最強5大調味料で悩みを瞬間解答

スタジオではよく使う調味料について話題になった。松本穂香は魚に砂糖と塩をまぶして焼くと語った。また滝沢カレンはみりんをよく使うと語った。

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2026年8月13日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタでみトレ

子どもが大好き「たっぷり大葉の豚肉甘辛焼き」を紹介。調理時間は7分。まずは葉の裏を中にして千切り。豚肉に薄く小麦粉をまぶして焼く。一旦取り出して油を拭き調味料を煮立てて豚肉を戻す。皿に盛り大葉を散らす。続いては脱マンネリ「大葉とキャベツの洋風チーズ蒸し」を紹介。キャベツ・ハム・チーズを6分蒸す。そしてちぎった大葉をちらす。さらにお吸い物を紹介。お椀に梅干し・[…続きを読む]

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2026年6月28日放送　11:00 - 11:30　テレビ東京

ぺこもぐキッチン！（ぺこもぐキッチン！）

ナス入り回鍋肉を調理する。まず、鍋に八丁みそと調味料を入れおろししょうがを加えて火にかける。次に、ナスを6等分にカットしサラダ油をかけたら、断面を下にして中火で焼く。キャベツは5cm幅にちぎりピーマンを立てに切る。それをボウルに入れたらサラダ油を加える。豚肉は半分に切って塩・黒こしょうを振る。ナスに日が遠たらバットに取り出す。ナスとピーマンを2～3分炒めてバ[…続きを読む]

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