下北沢にオープンするみんな商店。店舗のコンセプトはサステナブル。瓶は回収して再利用する仕組みで環境に配慮した活動に興味を持ってもらう仕掛け。パフェに使うフルーツは消費期限が迫ったものを日持ちするよう発酵させて使用。売れ残った場合でも、乾燥させて肥料に再利用。無駄のない循環型社会を目指している。「37棚商店街」というコーナーでは、1カ月5500円~借りることができ、商品などを販売することができる。だれでも気軽に下北沢に店舗を持てるというのがこの棚のポイントだという。
住所: 東京都世田谷区北沢2-9-2 THE CITY 下北沢
URL: https://minna-showten.com/
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