めかじきのテレビ情報 | 気仙沼市東新城 | うまいッ！(2026/03/01(日)11:30)

「めかじき」のテレビ露出情報

気仙沼市東新城のすし店にやってきた。めかじきの大トロの握り、めかじきのハーモニカの煮つけ、めかじきのしゃぶしゃぶををいただいた。店主の鈴木さんは28年前に父親の店を継いだが震災で店と自宅を失い、そして被災した仲間と出張ですしを握ることを始めたという。

2026年3月1日放送　11:30 - 11:53　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: 今回は天野さんと塚原アナがスタジオを飛び出して宮城・気仙沼へ。気仙沼の「めかじき」と「かき」を紹介する。
2025年9月3日放送　11:45 - 11:55　日本テレビ
キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）: グリルめかじきワカモーレ＆サルサメヒカーナを調理。めかじきを切り、塩・おろしにんにくにつける。玉ねぎを切り塩をふり10分おいたらしっかり絞り水気を取る。アボカドにレモン汁をかけて粗く潰し、玉ねぎ・パクチー・青唐辛子・塩を加えて混ぜて1つ目のソースをつくる。トマトを1センチ角に切ってパクチー・青唐辛子・玉ねぎ・にんにくのみじん切り・塩・砂糖・オレガノ・油を混[…続きを読む]