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「めしどろぼうさん」 のテレビ露出情報

去年オープンして早くも大人気の茨城県の「道の駅常総」で見つけたつくば鶏でホイル焼きを作るために、一緒に焼く野菜を探していた。地元のお父さんがオススメしたなすとミニトマト、鶏のホイル焼きに使うための「めしどろぼうさん」を購入。「めしどろぼうさん」は茨城の老舗味噌店の「たつご味噌」の商品で、青唐辛子・大葉・砂糖・蜂蜜が入った甘辛いみそだ。ご飯やお肉と合わせると、素材のうま味を引き立ててくれるそうだ。たつご味噌のオンラインショップでも購入できる。
常陸牛の赤身を塩・こしょうで味付けして焼いた「常陸牛 炭火焼き」をいただいた。次につくば鶏を使ったホイル焼きを作る。なすを乱切りにして、アルミホイルの上にバターを置いてからなすを入れ、つくば鶏(もも肉)と、ミニトマトを加えたらお酒を振りかけて、ホイルで包んでおよそ15分ほど焼けば、「つくば鶏のホイル焼き」が完成。「めしどろぼうさん」をつけていただいた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年7月18日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅(茨城県高萩市)
創業170年のたつご味噌を訪問。当時の庭園や蔵をそのまま残し、木樽で味噌づくりを行っている。自慢の品は「めしどろぼうさん」で、大葉と唐辛子を使ったピリ辛味噌。知人を紹介してくれた。

2024年1月23日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ご当地ウマすぎ食材クッキング
去年オープンして早くも大人気の茨城県の「道の駅常総」で見つけたつくば鶏でホイル焼きを作るために、一緒に焼く野菜を探していた。地元のお父さんがオススメしたなすとミニトマト、鶏のホイル焼きに使うための「めしどろぼうさん」を購入。「めしどろぼうさん」は茨城の老舗味噌店の「たつご味噌」の商品で、青唐辛子・大葉・砂糖・蜂蜜が入った甘辛いみそだ。ご飯やお肉と合わせると、[…続きを読む]

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