もっちもち生ギョーザを紹介。ゴマ油でにんにく生姜を炒めて香りが出たら、サイコロステーキを入れてネギを加える。酒、砂糖、ウスターソースで味付けして粗熱を落としたらライスペーパー野中に牛肉餡を入れて閉じる。醤油とみりんに卵黄を漬け込んでソースを作る。仕上げにギョーザにかければ完成。石橋悦子さんは「卵黄ソースも美味しくてスタミナが付きそう。」などと話した。