茨城・常総市。一品目はエノキにキムチのタレをかけていく。マヨネーズを加えてレンチンして完成。2品目は卵に紅生姜をたっぷりと白出汁を入れて卵焼きを作った。大和田さん家のお昼ご飯が完成。エノキのキムマヨ焼き、紅生姜入り玉子焼きなどが並ぶ。