120人の一般審査員が新感覚と評価したのは、今月1日に発売された井村屋の「うどんにまぜる豆腐(明太風味)」。うどんに乗せて和えるだけで、明太風味のうどんが完成する。豆腐に、やまやの明太子エキスとパウダーが混ぜられていて、ピリ辛の明太子とまろやかな豆乳で、濃厚なのに34キロカロリーとヘルシー。佐藤が試食し、豆腐の香りがする、クリーミーでおいしいなどと話した。
住所: 福岡県福岡市東区松島5-27-5
URL: http://www.yamaya.com/
URL: http://www.yamaya.com/
