日村勇紀は精肉店直営「ゆうたく」で、ろーす・ひれかつ定食を注文。使用するのは低温熟成した十勝産豚肉。低温で約2週間寝かせ、やわらかな肉質に仕上げているという。ソース・岩塩など色んな味で定食を堪能した。