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「ゆず」 のテレビ露出情報

鍋でだし汁、薄口しょう油、みりん、塩、水溶き片栗粉を合わせたあんかけを茶碗蒸しにかけ、ゆずの皮をのせる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年5月22日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
暑い日もツルッと美味!夏のさっぱり冷やし麺を紹介。人気チェーン「揚州商人」は本格中華が味わえるお店。中でも人気なのが1カ月で2万食売れた「タンタン麺」。期間限定「冷しタンタン麺」が登場。細麺を氷水でしめたら、スープはごまの濃厚なコクにお酢の酸味を利かせて濃厚で爽やかな後味に仕上げている。肉味噌は脂身の少ない部位を厳選し雑味を抑えている。肉味噌は甘めでコクがあ[…続きを読む]

2026年5月21日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
ぐるぐるナインティナイン料理時間ハンデマッチ 鉄人vs凡人シェフ軍団
凡人シェフ軍団の調理時間がスタート。まずは食材選びから。ぶりは切り身と一匹があり、1時間あるなら捌こうという岡村隆史の一言により一匹を選択。その他、大根・しょうが・ゆずなどをチョイス。岡村隆史はぶりを捌き、酒井貴士は大根をカット。大根は尋常ではない厚さに。フライパンに、水・みりん・砂糖・しょうゆを入れるが、しょうゆの味がせず、調味料をどんどん足していくうちに[…続きを読む]

2026年5月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!ローカル線ぶらり旅ナンデスGWスペシャル
栃木県と茨城県をまたぐ真岡鐵道にチャレンジ。シンボルはSLもおか。ローカルグルメやスイーツなど目玉の宝庫。選りすぐりの8駅で途中下車をすることと、ご当地グルメと最上級にかわいいものを探すのがルール。北真岡駅にやってきた。7年前にもきたことがあるという。時刻表を確認したあと最中の「お菓子処 嘉祥菴 」を目指す。アイデアあふれる和菓子がずらり。好みの和菓子を購入[…続きを読む]

2026年5月10日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
日曜マイチョイス羽田美智子&原沙知絵 京都発酵巡り旅
2人がやって来たのは「京 西陣 孝太郎の酢」。「Myぽん酢体験」という自分好みのぽん酢作りに挑戦。ゆず・すだち・だいだいの生果汁にだし醤油を調合し、オリジナルのぽん酢を作ることができる。まずは3種類のぽん酢を味見し、どの果汁をベースにするかを決める。ベースの果汁はゆずに決定。店で販売するぽん酢を基準に果汁を増やすか、だし醤油を増やすかを決める。果汁を多めに調[…続きを読む]

2026年5月9日放送 19:00 - 20:54 TBS
ジョブチューン(LAWSON VS 超一流料理人 従業員イチ押し商品TOP10)
ローソンの従業員イチ押し商品第6位はゆずポン酢仕立てのネバネバご飯(麦入りご飯)。チルド弁当春夏のリピート率No.1。ご飯のみをレンジアップし、冷たい具材を混ぜて食べる新感覚のお弁当。こだわりは栄養が摂れる7種の具材。粘り気が少なくさっぱりした押し麦を使用。超一流料理人のジャッジは果たして?

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