「らぁめん鴇」に密着。チャーシューは2週間ほど熟成庫で熟成させる。専用のしょう油ダレを塗って釜で焼いていく。イベリコ豚は煮豚にする。隠し味にりんごのすりおろしを入れる。さらに豚や鶏など4～5種類のチャーシューを日替わりで仕込んでいる。
住所： 神奈川県藤沢市藤沢1034 北原荘1階
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「らぁめん鴇」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月28日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）
- 藤沢のタクシー運転手、廣川さんに2時間待ちのラーメン店「らぁめん鴇」に連れて行ってもらった。夫婦2人で切り盛りしている。
- 2024年4月25日放送 18:25 - 19:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！）
- 「らぁめん鴇」に密着。妻の裕美さんが息子と娘を保育園に送ってから合流。裕美さん元々お客さんで、その後手伝うようになり結婚した。
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