ここからは麺の味、スープの味、全体の味、野菜との相性の4項目をチェック。飯田商店・飯田将太、らぁめん信shin・関口信太郎の紹介。インスタント袋麺の塩味の評価ポイントについて、飯田将太は「麺とスープのバランスが重要」、関口信太郎は「スープに出るだしの強さが重要」と話した。
住所： 東京都町田市森野3-18-17 WING森野
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「らぁめん 信shin」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月31日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューン話題の行列ラーメン店主大集合！人気を生む意外なヒミツ ぶっちゃけSP
- 店主の関口さんは毎朝1％の食塩水を舐めて体調を確認している。こだわりのサイドメニューを聞かれた関口さんは「マグマ塩で食べる卵かけご飯」と答えた。これはヒマラヤ産の岩塩で硫黄の香りが特徴だそう。その硫黄の香りが卵の香りと相性が良いそう。
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