「らーめん チョンマゲ 大阪天六店」の店主は淵田由衣さん（28歳）。淵田由衣さんは高知県出身で、らーめんチョンマゲ高知本店で修行。24歳で、大阪天六店を任され店主となった。オープン後、美人店主がいるラーメン屋さんとSNSで話題になり、海外からもお客さまが殺到。去年 2店舗目をオープンした。