らーめんのテレビ情報 | 高知名物！パリジュワ餃子×高知醤油あっさりらーめん | ラーメン×餃子日和！(2025/05/03(土)15:00)

「らーめん」のテレビ露出情報

「屋台餃子」と相性の良い「らーめん」を食べていった。ラーメンは締めに食べられるあっさり感を意識して高知県産の少し甘めの醤油をかえしに使用。「めぐろの安兵衛」は目黒駅から徒歩7分である。

2025年5月3日放送　15:00 - 16:20　日本テレビ
ラーメン×餃子日和！ラーメン×餃子日和究極のラー餃ハーモニーSP 2025春: 続いては「パリジュワ高知餃子×あっさり懐かし醤油」。やって来たのは高知県に本店を構える「安兵衛」。創業55年の高知本店は大行列となっている。まずは「屋台餃子」を食べていった。餡に使うのは高知県産のニラとショウガ・にんにくなどでパリパリ食感を生み出す超薄皮となっている。そして野菜でとったスープで蒸し焼きにしてたっぷりの油で揚げ焼きにする独特の製法でパリジュワ食[…続きを読む]