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「れんこんしゃぶしゃぶ」 のテレビ露出情報

続いてれんこんしゃぶしゃぶを紹介。食感が大事なためれんこんは1節目を使用。れんこんを皮付きのままスライス。かつおダシが入った鍋にれんこんを入れて10秒茹で、水気を切って盛り付ける。試食した相葉らは「とろとろで粘り気が出る。」などとコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月11日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
相葉マナブマナブの旬の産地ごはん
続いてれんこんしゃぶしゃぶを使ったれんこんたまごサンドを紹介。ゆで卵をみじん切りにし、ボウルに入れてマヨネーズなどと混ぜ合わせてたまごサラダを作る。食パンにマヨネーズなどを塗る。たまごサラダとれんこんしゃぶしゃぶを食パンに挟む。パンの耳を落とし、三等分にして皿に盛り付ければ完成。夫妻の娘・纏ちゃんはスーパー銭湯にハマっているという。

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