きょうは茨城・かすみがうら市でれんこんを収穫する。協力してくれるのは濱田さん。ジェット水流を使って泥を除去して収穫する。れんこんは泥の中で育ったハスの地下茎で、養分を貯めて横に広がって増えていくのが特徴。今回収穫した品種は「エノモト」で、身が詰まっていて甘味を感じやすいという。れんこん収穫量は茨城県が1位で、全国の約半分の生産量を誇る。理由は全国で2番目に大きい霞ヶ浦の存在があるという。濱田さんはエノモトなど全4種類のれんこんを栽培しており、畑の広さは約5ha。おすすめの食べ方はれんこんたまごサンドだという。
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「れんこん」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ正門の全国レシピ交換旅
- 正門の全国レシピ交換旅の今回の食材は、今が旬のれんこん。
- 2026年10月15日放送 20:30 - 21:54 テレビ東京
- ナゼそこ？ナゼそこ？行列ができる 大人気の秘境食堂SP
- 岡山県の山奥で暮らす荒川さん夫婦に密着。73歳の荒川博さんと26歳年下の妻・悠さんの間には3人のお子さんがいて末っ子の兆ちゃんは荒川さんが62歳の時に誕生。荒川さんはタクシードライバーなど職を転々としていて、悠さんは銀座で働いていたという。荒川さんが義理の母と7歳差の同世代。なんでも鑑定団に義理の両親が出演しその時に初めて義理の父を見たという。
ご夫婦は庭[…続きを読む] - 2026年10月13日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- X秒後の新世界グルメ新世界2時間SP
- 様々な食材を石焼きにして阿佐美やいも子さんが試食して、石焼き芋より美味しいかを判定する。さつまいもにはでんぷんとアミラーゼが含まれていて、石焼きにすると甘くなる。
- 2026年10月11日放送 18:00 - 18:56 テレビ朝日
- 相葉マナブマナブの旬の産地ごはん
- れんこんの混ぜごはんが完成。試食した相葉らは「ホクホク感があってうまい。」などとコメントした。
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