山村社長は慶應義塾大学を卒業後、野村証券に入社し企業の上場やM＆Aをサポートする部署で活躍。金型製造のベンチャー企業に転職。2013年に農業の6次産業化を目指すベンチャー企業・五葉フーズに取締役として入社し、事業を多角化していった。2014年にフンドーダイと事業統合し、フンドーダイ五葉となった。2016年の熊本地震で多くの取引先を失い赤字に陥った。当時の社長はフンドーダイとの経営に専念できず、山村に白羽の矢が立った。2018年に社長に就任すると、醤油事業にテコ入れをした。