参宮橋のあさやを訪れた。中華のエッセンスも取り入れたうなぎのコース。うなぎは養殖と天然を使い分けている。イソフラボンうなぎ、天然うなぎ、共水うなぎ、新仔うなぎを使ったコース料理をいただいた。