「アサヒ飲料 群馬工場」にやってきた。この工場で日本のカルピスの約7割を製造している。併設されている「カルピス みらいのミュージアム」では製造工程などを見学することができる。年間来場者数は2万6000人。今回は一般公開されていないエリアにも潜入。カルピスの原料となるのは生乳。毎朝、搾りたての生乳が運ばれてくる。生乳タンク60トンが4基、合わせて240トンの生乳を2日で使い切るという。群馬県の生乳生産量は全国5位。カルピスの最重要工程は発酵。生乳を高速回転させ脂肪分を取り除く。そこにカルピス菌を加える。カルピス菌は乳酸菌や酵母などを独自にブレンドしたもの。カルピス誕生のきっかけは明治末期、創業者モンゴルを訪れた際に飲んだ酸っぱい発酵乳をヒントに開発した。戦時中は空襲からカルピス菌を守るため疎開させていたという。創業から100年以上、カルピス菌は継ぎ足しながら受け継がれている。完成までに2回発酵させる。一次発酵で乳酸菌が糖を分解し爽やかな酸味が生まれる。二次発酵で砂糖を加えることで酵母の動きが活発になり香りと味が生まれる。二次発酵後に味を調整して完成。
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「アサヒ飲料」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月2日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 今月値上げ予定の飲食料品は1477品目（帝国データバンク調べ）。去年11月比で約10倍の高い水準となっている。調味料が最も多く、酒類・飲料、菓子なども含まれる。取材したスーパーでもたけのこの里・きのこの山が291円から302円になるなど、各品目で値上げを実施することになった。
- 2026年10月28日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！一流のスターが通う名店
- 京王線・千歳烏山駅から徒歩約15分の「栄寿し総本店」を紹介。著名人が訪れる名店で、大将自らが厳選した新鮮な魚を使った寿司や一品料理を楽しめる。この店に通うスターは、朝ドラをはじめ、数々のドラマ・映画に出演しているという。主演を務めた作品では、影のあるシリアスな演技が話題となった。スターが頼むメニューは「季節の白身魚とアボカドのカルパッチョ」や「中トロ」など。[…続きを読む]
- 2026年10月24日放送 5:45 - 7:30 TBS
- 夜明けのラヴィット！（夜明けのラヴィット！）
- スタジオで「あれってどんな色だっけ？カラークイズ」に挑戦。2色問題「ドミノ・ピザのロゴの色は？」。正解は赤・青。2色問題「UNOの色は？」。正解は赤・黄。3色問題「三ツ矢サイダーのパッケージの色は？」。正解は赤・青・緑。3色問題「ふりかけ『ゆかり』の色は？」。正解は赤・緑・紫。
- 2026年10月20日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 超調査チューズデイ（超調査チューズデイ）
- 「アサヒ飲料 群馬工場」にやってきた。この工場で日本のカルピスの約7割を製造している。併設されている「カルピス みらいのミュージアム」では製造工程などを見学することができる。年間来場者数は2万6000人。今回は一般公開されていないエリアにも潜入。カルピスの原料となるのは生乳。毎朝、搾りたての生乳が運ばれてくる。生乳タンク60トンが4基、合わせて240トンの生[…続きを読む]
- 2026年10月20日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！あれってどんな色だっけ？ラヴィット！カラークイズ！
- スタジオで「あれってどんな色だっけ？カラークイズ」に挑戦。2色問題「ドミノ・ピザのロゴの色は？」。正解は赤・青。2色問題「UNOの色は？」。正解は赤・黄。3色問題「三ツ矢サイダーのパッケージの色は？」。正解は赤・青・緑。3色問題「永谷園『お茶づけ海苔』のパッケージの色は？」。正解は赤・黄・緑。3色問題「びっくりドンキーのロゴの色は？」。正解は赤・黄・緑。3色[…続きを読む]
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