自社の寿司当てバトル。第二問はがってん寿司のみ不正解。
創作寿司開発バトル、テーマはアジを使った子どもが喜ぶ創作寿司。子どもには青魚が不人気という。子ども30人が審査し、創作寿司を食べたあとに最も美味しかった寿司に1票。1人5ポイント×30人で最大150ポイントが獲得できる。ネタや素材についてはもちろん客の気持ちが分かるかを競う。ルールはアジが主役の創作で普段提供しているアジを使うこと。がってん寿司の創作寿司は「アジの押し寿司フライ」、魚べいの創作寿司は「アジのカツレツ風」。