軽井沢観光協会全面協力、冬に行くべきオススメスポット5連発。チーズ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」はジャパンチーズアワードで4部門での賞を受賞した名店。中でもおすすめなのは看板商品「ブルーチーズ」。青カビの刺激を抑えるため、甘みを生む特殊製法でミルクの脂肪分を多く残したブルーチーズ。また「自家製生チーズ」は熟成を行わないフレッシュチーズで、日本初の製造・販売を行ったといわれている。
住所： 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東18-9長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東18-9
URL： http://www.a-fromage.co.jp/
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