他にもこんな番組で紹介されています…

2026年9月17日放送　9:00 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！（ニュース）

秋の注意点を紹介。秋の味覚は水分が多い。暑さがやわらぎ、衛生管理を油断しがち。秋の食中毒は3つに分類される。1つ目は細菌性、カンピロバクター・サルモネラなどは高温多湿を好む。2つ目はウイルス性、ノロウイルスなどは低温・乾燥に強く11月ごろから増える。3つ目は寄生虫、アニサキスなどはサンマ・サバなどに寄生している。食中毒に気を付ける時のポイントを紹介。（1）加[…続きを読む]

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2026年4月30日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタ（ニュース）

サバやサンマの刺身で心配なのが「アニサキス」。人の体に入ると激しい腹痛や吐き気などに襲われ、最悪の場合は死亡するおそれもある。そんななか熊本大学がアニサキス撃退装置の開発に成功したという。3万ボルトの電圧を魚にかけることで魚の中のアニサキスが不活性化されるとのこと。3万ボルトは街中の電線にかかる電圧の約4倍だが、100万分の1秒しか3万ボルトを発生させないの[…続きを読む]

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2026年3月13日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日

グッド！モーニング（ニュース）

福井県立大学は行きているサバの筋肉にもアニサキスが寄生していることを確認したと発表した。福井県沿岸で41匹のサバを捕まえてすぐに解剖したところ、アニサキスが見つかった34匹のうち4分の1で筋肉の内部に寄生していることが確認された。このうち9割は腹側の筋肉で見つかった。これまでアニサキスはサバが死んだあとに内臓から筋肉に移動すると考えられていて、漁獲後すぐに内[…続きを読む]

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2026年1月13日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびひるトピ

おさかな業界が注目の2026年トレンド予測、完全養殖サバと豊漁フグを紹介する。マグロの初競りで史上最高5億円超えが飛び出すなど今年景気が良さそうなさかな業界、大日本水産会内堀さんは新しい形の養殖方法に注目している。先月愛媛で完全養殖のマサバが出荷された。完全養殖は人工的に孵化させた稚魚を育てその成魚から卵を採取して孵化させ育てるといったもので、安定して供給す[…続きを読む]

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2025年11月24日放送　11:50 - 13:50　フジテレビ

ぽかぽかぽいぽいトーク

岩井勇気はコンサートでシャケ投げを選択しウソ。神田愛花は55歳で左利きにを選択しホント。横澤夏子はアニサキスでコンサートを選択しホント。松田元太は名古屋駅でファンが殺到し下車拒否を選択しホント。伊集院光は防火服で炎の中歌唱を選択しウソ。

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