ドバイの砂漠にあるレストラン「プラチナム・ヘリテージ」を紹介。「アヒルのむね肉ひよこ豆のピューレがけ」「ドバイ風チキンタジン」などを味わうことができる。オプション料金を払えば石造りのホテルに泊まることもできる。