冷凍食品の最新活用術を、話題・人気のスーパーで調査した。「アミカ」は今口コミで人気が広がっている業務用食品スーパーで、約1300種類の冷凍食品が揃っている。常連客によると「ささがきごぼう」や「骨なし白糸だら」「骨なしさば」などが好評だった。大容量が人気の「コストコ」には、約100種類の冷凍食品がズラリ。「ビーフラザニア」は2個入っていて、1個あたり約1kg。電子レンジやオーブンで温めるだけで、本格的なラザニアが楽しめる。「焼き鳥用もも肉」は30本入りで、1本あたり約65円という安さ。「からし明太ばらこ」は明太子がスティック状になっており、使う分だけ解凍できて便利だと話題になっている。冷凍食品専用の冷凍庫を持つというコストコ歴6年の男性の自宅を訪ね、冷凍食品を使った料理を見せてもらった。コストコの冷凍かきを入れた味噌鍋と、冷凍ホタテと冷凍ブロッコリーを入れたにんにく醤油炒めで食材費は約3500円だった。
住所： 東京都北区赤羽西1-22-22
URL： http://www.oomitsu.com/amica/ten_akabane.html
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